3 colheres de sopa de azeite extra virgem Santa Amália
1 cenoura ralada
1 colher de café de gengibre ralado
150 g de arroz
Salsinha picada
Sal
Modo de Preparo
Aqueça o azeite e refogue o alho triturado. Junte a cenoura e o gengibre ralado.
Junte o arroz e refogue por alguns minutos.
Adicione meia colher de sopa de sal e cubra com água fervente um dedo acima do nível do arroz.
Cozinhe em fogo baixo. Quando a água secar, desligue e deixe descansar por mais cinco minutos.
Mexa com o auxílio de um garfo e salpique salsinha picada.
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