1 xícara de chá de ervas frescas picadas (manjericão, hortelã, tomilho limão, salsa e cebolinha)
4 xícaras de chá de tomates-cereja cortados em quatro partes
3 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico
1/2 xícara de chá de azeite extra virgem Santa Amália
150 g de queijo mozarela cortado em filetes
150 g de queijo provolone cortado em filetes
100 g de queijo minas frescal cortado em filetes
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Misture bem todos os ingredientes do molho e acrescente a massa. Sirva frio.
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