Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 200g de filés de merluza ou pescada
• Sal a gosto
• Suco de meio limão
• 1 dente de alho pequeno picado
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1/2 colher (sopa) de salsa picada
• 1/2 colher (sopa) de cebolinha picada
• 4 colheres (sopa) de vinho branco

Modo de Preparo

Corte os filés em pequenas tiras. Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa, cebolinha e 1 cálice de vinho branco seco, tudo batido no liquidificador. Descanse o peixe temperado na geladeira por 2 horas. Depois, empane as tiras de peixe em farinha de trigo e leve ao forno com um fio de azeite até dourar.