Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 1 couve-flor cozida e picada
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 gemas de ovo
• 2 claras em neve
• sal a gosto

Modo de Preparo

. Em fogo baixo, derreta a margarina em fogo baixo.
. Acrescente a farinha e misture bem.
. Acrescente o leite e mexa até que se forme um creme consistente.
. Acrescente o queijo ralado, misture e deixe esfriar.
. Adicione a couve-flor, as gemas, as claras em neve e o sal.
. Misture delicadamente e coloque em formas individuais, untadas e polvilhadas com farinha de trigo.
. Leve ao forno preaquecido até a massa crescer e dourar.

Essa receita ameniza os seguintes efeitos da quimioterapia: intestino preso e dor ao engolir.