Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 1 pacote de espaguete Santa Amália
• 1 abobrinha italiana fatiada em lâminas finas
• 1 cenoura fatiada em lâminas finas
• 200g de cogumelo Paris
• 200g de cogumelo Shitake
• 2 dentes de alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Modo de Preparo

Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Reserve. Corte os cogumelos com espessura média e, em uma frigideira bem quente, grelhe rapidamente no azeite com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Na mesma frigideira, doure levemente o alho bem picado, acrescente a abobrinha e a cenoura e refogue por 30 segundos. Adicione a massa e os cogumelos. Mexa rapidamente e sirva em seguida. Se quiser, pode acrescentar queijo ralado.