Lasanha dos Mesquita – por Chef Dudu Mesquita (@chefdudumesquita)


Lista de Ingredientes

    LISTA DE INGREDIENTES
  • 1 pacote de massa de lasanha Santa Amália cozida
  • 6 xícaras (chá) molho de tomate
  • 3 xícaras de (chá) de molho branco
  • 500g de queijo muçarela ralado
  • 500g de presunto ralado
  • 1 kg de carne moída refogada
  • 200 g de parmesão ralado
  • 10 folhas de manjericão
  • 5 tomates grandes cortados em rodelas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

. Em um tabuleiro, forre o fundo com os tomates em rodela, tempere com sal e pimenta.
. Coloque a primeira camada de massa, uma ao lado da outra.
. Cubra a massa com molho de tomate.
. Coloque uma camada de presunto ralado outra camada de massa, novamente o molho de tomate e uma camada de muçarela.
. Em seguida, coloque novamente massa, o molho de tomate e uma camada de carne.
. Cubra com molho de tomate e as folhas de manjericão.
. Coloque outra camada de massa.
. Depois, cubra com o molho branco, o parmesão e leve ao forno alto até dourar.