Lasanha dos Mesquita – por Chef Dudu Mesquita (@chefdudumesquita)
Lista de Ingredientes
- LISTA DE INGREDIENTES
- 1 pacote de massa de lasanha Santa Amália cozida
- 6 xícaras (chá) molho de tomate
- 3 xícaras de (chá) de molho branco
- 500g de queijo muçarela ralado
- 500g de presunto ralado
- 1 kg de carne moída refogada
- 200 g de parmesão ralado
- 10 folhas de manjericão
- 5 tomates grandes cortados em rodelas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
. Em um tabuleiro, forre o fundo com os tomates em rodela, tempere com sal e pimenta.
. Coloque a primeira camada de massa, uma ao lado da outra.
. Cubra a massa com molho de tomate.
. Coloque uma camada de presunto ralado outra camada de massa, novamente o molho de tomate e uma camada de muçarela.
. Em seguida, coloque novamente massa, o molho de tomate e uma camada de carne.
. Cubra com molho de tomate e as folhas de manjericão.
. Coloque outra camada de massa.
. Depois, cubra com o molho branco, o parmesão e leve ao forno alto até dourar.