Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 500 g de Fusilli Integral Speciale
• 350 g de cenoura ralada
• 200 g de queijo brie
• 1 cebola
• 6 folhas grandes de sálvia
• 1 colher de chá de manteiga
• Caldo de legumes (cerca de 750 ml)
• Sal a gosto
• 1 pitada de açúcar

Modo de Preparo

1. Em uma panela refogue por alguns minutos a cenoura em rodelas, com a manteiga e a cebola ralada.
2. Acrescente o caldo de legumes, o sal e a pitada de açúcar. Tampe a panela e deixe ferver até que as cenouras estejam cozidas.
3. Enquanto isso, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
4. Bata no liquidificador metade da cenoura com as folhas de sálvia, recoloque na panela e cozinhe por 2 minutos.
5. Fora do fogo, acrescente o brie em dadinhos e deixe derreter. Misture bem, acrescente o molho ao macarrão e sirva imediatamente.