Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 2 xícaras de grão-de-bico
• 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 cebolinha picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher (café) de cominho

Modo de Preparo

10 de fevereiro é o Dia das Leguminosas. Que tal uma deliciosa receita de bolinho de grão-de-bico para acompanhar o Geneo das crianças? 😋

1. Lave bem o grão-de-bico e deixe de molho em 2 litros de água por 12 horas.
2. Escorra toda a água e coloque o grão-de-bico na panela de pressão.
3. Cubra com água e cozinhe com sal e as folhas de louro por 25 minutos após pegar pressão.
4. Pique a cebola, os alhos e o cheiro-verde.
5. Após o tempo de cozimento do grão-de-bico, espere sair a pressão, escorra a água e transfira os grãos para uma tigela.
6. Amasse com um garfo até virar uma pasta.
7. Acrescente os demais ingredientes e misture até ficar homogêneo.
8. Modele pequenas bolinhas
9. Coloque na air fryer por 15 minutos a 180ºC ou leve ao forno e asse por 30 minutos ou até dourar.