Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 500 gr Rigatoni da Santa Amália
• 500 gr de presunto fatiado
• 700 gr de mussarela fatiada
• 1 pacote de molho de tomate Santa Amália
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho
• Tempero a gosto

Modo de Preparo

Cozinhar a massa Rigatoni da Santa Amália por aproximadamente 5 min.
Ela só precisa dar uma leve amolecida.
Precisamos dela ainda firme para poder rechear.

Em outra panela acrescente um fio de azeite, a cebola e o alho picado, e deixe até dourar.
Acrescente o molho de tomate, o tempero, um pouquinho de água e deixe até ferver.
Escorra a água dos Rigatoni, e deixe esfriar.

Para rechear é super simples, peque uma fatia de presunto e uma de mussarela, corte aproximadamente do tamanho do Rigatoni, enrole fazendo um canudinho e coloque dentro da massa.

Feito isso, forre a sua travessa com um pouco do molho, coloque os Rigatoni um ao lado do outro até tampar toda a travessa, aí coloque um pouco de molho por cima, uma camada de mussarela, mais uma camada de Rigatoni, molho novamente e finalize com uma camada de mussarela e orégano a gosto.

Leve ao forno para gratinar.
E pronto.
Serve super bem até 6 pessoas.