Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 500 g de farfalle
• 6 colheres (sopa) de azeite de olivas
• 4 dentes de alho (picado em cubos mínimos)
• 3 xícaras de buquêzinhos de flores de brócolis cru
• sal e pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo

Modo de preparo: 

• Leve uma panela média com 2 litros de água ao fogo alto. Quando ferver, adicione 1 colher (sopa) de sal, junte o macarrão e misture. Deixe cozinhar, pelo tempo indicado na embalagem ou até ficar al dente.
• Em uma frigideira sue o alho no azeite com uma pitada generosa de sal. Acrescente o brócolis e salteie até mudar de cor.
• Acrescente à massa cozida e uma concha da água em que foi cozida, dica esperta para a massa não ficar ressecada e incorporar melhor o molho.
• Misture a massa delicadamente. Ajuste o sal e a pimenta moída na hora.