Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 250g de Fettuccine Speciale
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 90g de linguiça suína (sem a pele)
• ½ xícara (chá) de vinho tinto
• ½ Abacaxi maduro
• Louro, alecrim, hortelã, sal e azeite a gosto

Modo de Preparo

. Grelhe o alho e a cebola no azeite, acrescente o a linguiça e frite bem.
. Em seguida coloque o vinho tinto e deixe reduzir com uma folha de louro.
. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.

. Em outra panela, prepare o Fettuccine conforme indicado na embalagem.
. Escorra sem lavar a massa.

. Em um frigideira, coloque uma meia lua de abacaxi para grelhar na manteiga até ficar dourada.
. No molho do ragu, acrescente a massa cozida e tempere mais se necessário.
. Na hora de servir coloque o abacaxi por cima com uma folha de hortelã.

Bom apetite!