Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 300g de Fettuccine Speciale - Ovos
• 150g de lombinho suíno fatiado
• 40g de tomate cereja inteiros
• 5g de alho picadinho
• 20g de cebola branca fatiada em rodelas
• 10g de azeitonas verdes sem caroço
• 340g Molho de tomate especial refogado tradicional Santa Amália
• 10g de manteiga
• Ramos de Tomilho a gosto
• Queijo Canastras para finalizar
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Fio de azeite

Modo de Preparo

1). Cozinhe a massa de acordo com as especificações da embalagem (Reserve).
2). Em uma frigideira doure a cebola e o alho em um fio de azeite, quando eles estiverem murchos e acrescente os filezinhos suíno, temperando com sal e pimenta-do-reino moída na hora e os tomates cereja. Cozinhe e doure os filés por aproximadamente 20 minutos. (Deixe eles dourarem)
3). Acrescente o molho de tomate, as azeitonas picadas ao meio e duas colheres da água do cozimento da massa.
4). Adicione delicadamente a massa ao molho com a manteiga. Corrija o tempero e finalize com folhas de tomilho e queijo canastra ralado. Sirva quente e com uma boa taça de vinho.  

Rendimento: 4 porções

Receita criada por nossos amigos do Ingredientes da Vez!