4 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos pequenos
Queijo Parmesão a gosto
1 copo de creme de leite fresco
Pimenta-do-reino a gosto
Noz moscada a gosto
Sal, caso necessário
Modo de Preparo
Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve.
Em outra panela, frite o alho na manteiga e antes de dourar, coloque o gorgonzola. Espere derreter.
Adicione os tomates, o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Acerte os temperos e deixe no fogo por mais 3 ou 4 minutos.
Misture o macarrão e sirva polvilhado com o parmesão.
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