Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 6 pacotes de Spaguetti 8 da linha Speciale
• 2 colheres de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas picadas
• 2 talos de salsão picado
• 4 dentes de alho picado
• 200 g de carne moída
• 200 g de linguiça calabresa em rodelas
• 1 xícara de chá de vinho branco
• 1 kg de tomate picado, sem pele e sem sementes
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 folhas de louro
• 1 colher de chá de orégano
• 2 xícaras de chá de extrato de tomate Santa Amália
• Queijo parmesão ralado Santa Amália a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão Spaguetti 8 Speciale em dois litros e meio de água fervente com sal, até que esteja al dente.
2. Para o molho, derreta a manteiga com o azeite em uma panela. Doure a cebola, o alho e o salsão.
3. Adicione uma xícara de extrato de tomate Santa Amália e os tomates picados. Mexa bem. Junte a carne moída, a linguiça e cozinhe.
4. Após 15 minutos, adicione o vinho branco e deixe borbulhar. Coloque o açúcar, louro, orégano e o restante do extrato de tomate Santa Amália. Deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos.
5. Escorra o macarrão e adicione o molho. Misture bem.
6. Polvilhe o queijo parmesão ralado Santa Amália e sirva.