Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 1 pacote de Farfalle Speciale
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola cortada em rodelas
• 10 azeitonas picadas sem caroço
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes
• 1 copo de requeijão
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

. Em uma panela, cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve.

. Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

. Acrescente a azeitona, o molho de tomate e o amido dissolvido no caldo de legumes (aprenda a fazer aqui).

. Cozinhe em fogo brando (160 ºC) até engrossar.

. Desligue o fogo, junte o requeijão e o leite.

. Mexa até incorporar todos os ingredientes.

. Em um refratário untado com margarina, coloque o macarrão cozido, cubra com o molho e polvilhe com queijo ralado.

. Leve ao forno alto (200 ºC), preaquecido, durante 25 minutos.

. Sirva em seguida.