Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 500g Spaghetti Speciale Santa Amália
• 400g de patinho moído
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2/3 de salsão picado (cerca de 4 talos)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata (400g) de tomates pelados com o líquido
• Àgua
• Noz-moscada a gosto (ralada na hora)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

• Junte o óleo e a manteiga em uma panela e coloque em fogo médio, quando esquentar refogue a cebola até ficar transparente.
• Coloque a carne moída, tempere com sal e pimenta, mexendo até perder a cor rosada.
• Adicione o leite e a rale a noz moscada, deixando cozinhar até que o leite evapore.
• Depois, em fogo baixo coloque o tomate pelado e o líquido da lata, misture e deixe cozinhar por meia hora.
• Quando o molho começar a secar adicione uma xícara de água quente, lembrando-se de deixar o fogo sempre no baixo para o fundo não queimar! Repita esse processo sempre que for preciso.
• Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções no pacote.
• Retire o macarrão da água e escorra, coloque-os numa travessa, adicione o molho e cubra com o queijo ralado.

Sua receita está pronta!