Penne Gratinado com Frango e Brócolis

Lista de Ingredientes

    LISTA DE INGREDIENTES
  • 300g de Penne Speciale
  • 400g de peito de frango cortado em cubos
  • 250g de brócolis cozido
  • 2 xícaras de leite integral
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 limão siciliano
  • Noz moscada moída a gosto
  • Sal e pimenta do reino para temperar o frango
  • 2 colheres de sopa de pão francês ralado
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  • Corte os brócolis ao meio e separe os buquês. Higienize do modo que preferir
  • Cozinhe rapidamente apenas pra que ele não fique. Reserve.
  • Corte os filés de peito de frango em cubinhos.
  • Esprema o limão siciliano sobre os cubinhos e tempere a gosto.
  • Em uma frigideira, regue 1 fio de óleo ou azeite e doure o frango. Não precisa deixar muito tempo (apenas para perder aquele aspecto cru, “seladinha” básica). Reserve quando estiver pronto.
  • Prepare a massa conforme indicado na embalagem. Misture tudo.