Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 1 cabeça grande de alho
• 8 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) cheia de salsinha picada
• 1 colher (café) de pimenta calabresa
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Aqueça a panela em fogo baixo e adicione o azeite. Adicione o alho em fatias e espere que elas dourem. Assim que pegarem cor, acrescente a pimenta.

Quando o alho estiver pronto, retire um pouquinho de água do macarrão. A água ajuda a engrossar o molho e dar mais de gosto no macarrão. Também vai fazer com que o azeite não fique no fundo do prato na hora em que o macarrão for colocado nele.

Escorra o macarrão, mas sem passar na água fria para não perder o amido. Leve a massa para a frigideira junto com a salsinha.

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