Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• Um pacote (500 g) de Penne Speciale
• 7 colheres de sopa de azeite extra virgem
• ½ colher de chá de alho picado
• 60 g de toucinho fatiado finamente e cortado em tiras
• 3 pacotes de molho de tomate Speciale Manjericão
• ¼ de colher de chá de pimenta malagueta picada
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão Speciale

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Penne Speciale em uma panela grande apenas com cerca de 4 litros de água e uma colher de sopa de sal.
2. Coloque 6 colheres de azeite e todo o alho em uma panela grande, sobre fogo médio e cozinhe até o alho começar a chiar.
3. Adicione as tiras de toucinho e cozinhe até dourar, mas sem deixar queimar.
4. Adicione o molho de tomate com manjericão, a pimenta (coloque aos poucos e vá provando para acertar o gosto) e um pouco de sal. Deixe reduzir e encorpar o molho. Retire do fogo e reserve.
5. Quando a massa estiver al dente, ou seja, ainda firme na mordida, escorra e junte ao molho na panela.
6. Acrescente a última colher de azeite e o queijo parmesão.
7. Prove o sal e os temperos e está pronto para servir!