Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 200g de Penne Speciale Zero Glúten
• ½ abobrinha
• ¼ de pimentão amarelo
• ½ cebola
• 2 ramos de salsinha fresca
• pimenta-do-reino em grãos moída na hora a gosto

Modo de Preparo

. Em uma leiteira, coloque 3 xícaras (chá) de água para ferver.

. Numa panela média, refogue no azeite a abobrinha, o pimentão e as ervilhas.
. Misture tudo bem e acerte o sal.
. Acrescente o Penne cru ao tempero.
. Insira 1 xícara e meia de água (já quente)
. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
. A cada 2 minutos, abra a panela e  misture um pouco.

. Leve ao fogo médio e, quando ferver, deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando – assim os legumes e o macarrão cozinham por igual.

. Desligue o fogo.
. Transfira para um prato, tempere com pimenta-do-reino moída na hora a gosto e salpique com as folhas de salsinha.