1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água
150g de queijo prato ralado na hora
100g de cheddar ralado na hora
100g de parmesão ralado na hora (reserve um pouco para polvilhar)
Modo de Preparo
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola até começar a dourar.
Adicione o macarrão conchinha e refogue.
Regue com o vinho e mexa até evaporar.
Aos poucos e mexendo sempre, vá adicionando o caldo de galinha à medida que for secando e cozinhe até o macarrão atingir o ponto desejado.
Fora do fogo, acrescente os queijos e misture até derreterem.
Sirva em seguida, polvilhado com mais parmesão.
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