Tagliarini ao Pesto

Lista de Ingredientes

    LISTA DE INGREDIENTES
  • 1 pacote de Tagliarini Speciale
  • 100g de folhas de manjericão fresco
  • 40g de pinoli (pode ser substituído por castanha de caju, castanha-do-pará, ou nozes
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite Santa Amália
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, coloque o azeite, o alho, as folhas de manjericão, o pinoli (ou a substituição escolhida), o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta. Para que as folhas se mantenham verdinhas, acrescente uma ou duas pedrinhas de gelo.
  2. Bata até obter consistência de molho.
  3. Misture com a massa cozida e sirva.