Lista de Ingredientes

LISTA DE INGREDIENTES
• 250g de Tagliarinni Santa Amália
• 250 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 dentes de alho picados
• ½ cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 100g de presunto picado em tirinhas
• 4 colheres (sopa) de ervilhas
• Queijo parmesão ralado Santa Amália, para polvilhar

Modo de Preparo

MOLHO BRANCO

1. Dissolva a farinha de trigo em 1/2 xícara de leite e reserve.
2. Em uma panela, doure o alho e a cebola na manteiga ou margarina.
3. Adicione o leite com a farinha, mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
4. Mexa até ficar cremoso.

RECHEIO

1. Cozinhe o macarrão de acordo com a embalagem.
2. Coloque o presunto e a ervilha em uma frigideira antiaderente e leve ao fogo por 2 minutos para refogar. Misture o molho branco e deixe no fogo por alguns minutos.

MONTAGEM
3. Coloque a massa em um refratário e despeje o molho por cima.
4. Finalize com o queijo parmesão ralado Santa Amália.