Os tipos de massa #SemanaDoMacarrão

Macarrão é igual gente: tem pra todos os gostos. E como a gente entende do assunto, resolvemos deixar tudo bem explicadinho por aqui. A Santa Amália tem vários tipos de massa. Com certeza alguma delas vai te conquistar! Massas Caseiras: São aquelas que absorvem melhor os molhos, devido ao seu processo de produção mais artesanal. Conheça a linha completa AQUI: Massas Sêmola: Sem ovos, essa massa é feita com uma farinha especial e mais consistente, deixando a massa mais soltinha. Ideal para dietas de baixo colesterol. Conheça a linha completa …

O macarrão no Brasil #SemanaDoMacarrão

Muito se discute sobre a origem do macarrão. Há fortes indícios de que ele não foi inventado na Itália, mas criado por Marco Polo na China, séculos antes. O que sabemos é que os amigos italianos foram caprichosos em aperfeiçoar a receita e torná-la o que conhecemos hoje. Mas e o Brasil? Quando é que essa delícia chegou em nossas terras? O macarrão veio na bagagem de italianos imigrantes no início do século XIX. A novidade estimulou a cultura do trigo, a construção de moinhos e a criação das primeiras fábricas …