12 fatos sobre o gorgonzola

  O queijo nasceu na cidade de Gorgonzola, Itália. Daí o nome. Ele foi criado por descuido de um queijeiro amador: após deixar uma quantidade de leite azedar, misturou-a a outra porção de leite fresco ainda quente, para que seu patrão não percebesse. A mistura dos leites, de diferentes temperaturas e aspectos, formou uma coalhada com bolhas de ar, que logo foram tomadas por um fungo azulado. Esse mofo se chama “penicilium roqueforti”, presente também no queijo Roquefort. A diferença entre os dois tipos de queijo é, basicamente, o tipo …

Conhecendo a gigante “família” dos tomates

Todo apreciador de um bom macarrão sabe que ele é fundamental. Mas o tomate vai muito além disso, sendo perfeito em saladas, espetinhos e drinks – por que não? Vale a pena conhecer a variedade dessa fruta tão versátil. Vamos conhecer agora a gigante “família” dos tomates: Tomate Italiano:       Vamos começar pelo queridinho dos apaixonados por massa. O Tomate Italiano é o mais indicado para o preparo de molhos, por ser mais carnudo e ter menos sementes. Se for preparar um molho caseiro ou arriscar nos drinks, …

5 cuidados indispensáveis para o carnaval

Durante os próximos quatro dias, o seu corpo provavelmente vai enfrentar uma deliciosa maratona. E como somos experts em celebrar bons momentos, não poderíamos deixar de dar algumas dicas de ouro para um Carnaval incrível e seguro.   Água Mineral: Cair na folia exige preparo, pois seu corpo vai perder muito líquido e precisa de reposição sempre para se manter hidratado. Mesmo que você não beba nada alcoólico é importante ter sempre uma garrafinha à mão. Esse é o primeiro passo para curtir os 4 dias na tranquilidade. Protetor Solar: …