Os 5 segredos do bolo perfeito

Como tudo na vida, fazer um bolo requer prática. Mas alguns segredinhos vão te colocar anos-luz na nessa prática milenar. Tudo pronto pra se aventurar? SEGREDO 1 | O AQUECIMENTO O primeiro passo para o bolo perfeito é aquecer o forno, pois crescem mais se forem assados logo após o preparo e em forno já quente. A temperatura alta ou baixa demais murcha o bolo, o ideal é deixar em torno de 180ºc por ao menos 10minutos antes de colocar para assar e NUNCA ABRIR durante seu cozimento, ou irá …

Férias? Leve as crianças pra cozinha!

Brincar é aprender e desenvolver habilidades. Para as crianças tudo pode ser lúdico, até mesmo preparar uma refeição. Esse período em que seu filho passa mais tempo em casa pode ser útil para ensiná-lo a se alimentar melhor e com mais prazer, além de se interessar mais por ingredientes mais difíceis e engolir – e isso começa pela consciência de como ingredientes viram uma refeição gostosa no final. Além disso, dominar a prática culinária oferece vantagens óbvias para seu filho quando ele crescer. Comece desde já! Encare isso não como um obrigação, …

Meu filho não quer comer direito. E agora?

A hora da refeição é uma batalha para muitas mamães e papais. Por mais que inventem historinhas, brinquem de aviãozinho e façam milhares de promessas, as crianças não dão o braço a torcer, choram e se recusam a comer aquele prato feito com tanto amor e carinho. Perder o apetite é comum entre as crianças, sendo muitas vezes uma forma de chamar atenção dos pais. Mas é preciso estar atento e não deixar que isso se torne um hábito; afinal, você não quer que toda refeição seja uma tortura para …