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PROFISSÃO: ASPIRANTE A CHEF!

 12 de agosto de 2015

Hoje se tornou muito comum e fácil encontrar receitas e guias de culinária na internet para quem não sabe cozinhar. Aqui mesmo no Santo Blog temos um monte de dicas e receitas fáceis e simples, né?  Mas a gente esquece que pra quem não tem intimidade com a cozinha não é tão simples assim. Mas, vamos lá, você não é chef e, para se lançar nessa jornada, tem que ter paciência. Possivelmente você não vai estar preparado e vai ter de se virar com uma faca serrilhada, uma tábua meio …

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O TETRIS DA GELADEIRA

 29 de julho de 2015

Posicionar corretamente os alimentos dentro da geladeira ajuda a conservar melhor, ganhar tempo e economizar. Não importa o modelo do seu refrigerador, mantê-lo sempre em ordem, respeitando as temperaturas corretas para conservação de cada alimento, ajuda a ganhar tempo na cozinha, evita o desperdício e pode influenciar diretamente na economia doméstica no fim do mês. É tudo questão de saber encaixar os alimentos da maneira certa. Já jogaram Tetris? Pois é! É preciso atenção com os alimentos, desde a hora da compra até o consumo, sem se esquecer do armazenamento. …

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MARMITA É CHIQUE

 25 de julho de 2015

Encarada com certo preconceito, a marmita vem ganhando espaço, também, na mesa dos trabalhadores mais despojados. Preparada em casa ou comprada em serviços de entrega que se dedicam a refeições balanceadas, ela tem se mostrado uma aliada da economia e da saúde. A dica é planejar as refeições e comprar os ingredientes semanalmente. Cozinhando os pratos de uma só vez e acondicionando-os em embalagens para congelamento, você ganha tempo! Como muitas vezes os alimentos acabam sendo preparados na véspera, é preciso alguns cuidados para que a refeição permaneça fresquinha, sem …

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XÔ, TÉDIO! É TEMPO DE FÉRIAS

 7 de julho de 2015

As férias estão chegando, você não vai viajar e não sabe o que fazer com as crianças dentro de casa? O legal é deixar os pequenos fazerem a maior bagunça nessa época! Mas é claro que deve ser uma bagunça organizada, né? Por isso trazemos algumas ideias para sair da rotina e aproveitar bastante esse tempo com os filhotes sem precisar ir muito longe. Listamos algumas sugestões divertidas e fáceis para vocês aprontarem! Cozinhando em família Introduzir a garotada no universo culinário traz benefícios que acompanharão a turminha por toda …

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OVO: AMIGO OU INIMIGO DA DIETA?

 1 de julho de 2015

Durante muito tempo o ovo foi considerado um dos maiores vilões da dieta! Acreditava-se que deveria ser banido pois poderia causar aumento de colesterol e prejudicar nosso funcionamento cardíaco. Hoje, porém, esse conceito está sendo revisto. Especialistas afirmam que incluir o ovo na dieta traz mais benefícios que riscos. Principalmente para os atletas, pois ajuda a melhorar a disposição e a qualidade dos treinos. Entre as vantagens do alimento estão a facilidade de ingestão e o grande número de possibilidades de preparo – em saladas, cozido, mexido ou como omelete. …

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INVERNO E A INEVITÁVEL VONTADE DE COMER! E AGORA?

 25 de junho de 2015

A chegada da estação mais fria do ano não mexe só nos termômetros, mas também com o apetite, e não podemos negar que comer é um dos maiores prazeres da vida, principalmente durante os dias mais frios! A explicação para o aumento do nosso apetite no inverno é simples: o nosso corpo precisa se manter aquecido para garantir que nosso organismo desempenhe suas funções básicas. Para manter a temperatura alta, nosso corpo acaba gastando mais energia e, dessa forma, as nossas necessidades energéticas também são maiores, fazendo com que nossa …

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GUIA PARA O DIA DOS NAMORADOS PERFEITO

 25 de junho de 2015

No Dia dos Namorados, sempre bate aquele desespero na hora de se planejar, né? Para quem não reservou uma mesa com antecedência ou prefere um programa mais intimista, o jantar romântico em casa é sempre a melhor opção! Escolha um local onde ambos possam ficar sozinhos, ter privacidade, conversar e aproveitar o momento. Dê uma arrumada no local, deixe tudo limpinho e, ah! a trilha sonora preferida de vocês dois pra deixar o clima ainda mais romântico. Uma diquíssima pra não fazer feio, heim: não escolha pratos complicados, eles demoram …

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MACARRÃO NA DIETA? TEM SIM, SENHOR!

 16 de abril de 2015

Pra quem tá preocupado com a saúde e quer manter a boa forma, atenção! Não é preciso tirar o macarrão do cardápio! Basta comer do jeito certinho que você aproveita melhor as propriedades e sabores. E, acredite, o macarrão é mais nutritivo do que você imagina! As versões enriquecidas trazem baixo teor de gordura e são uma boa fonte de folato (vitamina da qual as mulheres precisam na faixa entre os 20 e os 40 anos). Com apenas cerca de 200 calorias por xícara (o equivalente a uma bola de …

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MACARRÃO SEM MIMI: O GUIA DEFINITIVO PARA O MACARRÃO PERFEITO

 9 de abril de 2015

Cozinhar macarrão não é bicho de sete cabeças, mas tem lá seus segredos. Não pense que apenas adicionar massa à água fervente fará acontecer a mágica, não é bem assim. O protagonista dos fogões e parceiro daqueles que desfrutam de pouca intimidade com a cozinha, Vossa Excelência, o Macarrão, exige alguns cuidados para se apresentar digno dos deuses. Separamos algumas dicas que irão te ajudar a arrancar elogios na mesa e sair bem na fita diante das visitas, olha só: #1 MACARRÃO NAO DEMORA PARA COZINHAR Siga o tempo de …

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MITOS E VERDADES DA COZINHA

 30 de março de 2015

A gente cresce ouvindo muitas coisas sobre a cozinha. Desde a hora certa para consumir os alimentos, até alguns pequenos truques, todo mundo tem uma mania aprendida com os pais, avós, amigos, etc. Muita coisa é verdade. Outras, nem tanto. Para descobrir o que de fato funciona, confira os mitos e verdades que listamos abaixo:   #1 Açúcar tira a acidez do molho de tomate. MITO. O açúcar, na verdade, serve apenas como uma forma de mascarar o gosto ácido do molho. Para neutralizar a acidez é necessário fazer uso …

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